|
Gevulde Avocado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 avocado, 1 hardgekookt ei, teentje knoflook, scheutje olijfolie, citroensap, thijm, peper en zout
Voorbereiding: Ei hard koken.
Bereidingswijze: Avocado doormidden snijden en vruchtvlees eruit lepelen. Schil bewaren: wordt het in geserveerd. Met vork, staafmixer of keukenmachine avocado en ei prakken/pureren en rest van de ingredienten erdoor roeren (niet zuinig zijn met zout). Mousse terugdoen in de avocadoschil, en voor het serveren lekker koud laten worden (min. 2 uur) in de koelkast.
|
|
|